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如何鑒別磷酸二氫鉀真假?

發布時間:2017-07-03 責任編輯:http://bimageri.com

新聞詳情

晶體磷酸二氫鉀與硫酸鎂晶體相差無幾,但是價格相差不止一倍,因此很多廠家就有了造假的動力。因此,市面上現在很多的假磷酸二氫鉀。

一、 純假產品

   即以硫酸鎂為填料,添加激素作為產品核心的純假磷酸二氫鉀。 此類產品,在北方某些地區,頗為普遍,幾乎已經被當做了正品磷酸二氫鉀。 鑒別:溶于水,加小蘇打,無一點氣泡產生。

二、摻假產品

   即將正品磷酸二氫鉀與硫酸鎂,按照1 : 9或者更低的比例,摻混在一起,添加激素,然后以磷酸二氫鉀的名義面市。 此類產品,已經成為了某些商家的新寵,甚至敢明目張膽的用小蘇打做鑒別實驗,甚至豪言不懼你拿去檢測。

鑒別:

1、首先還是小蘇打,而后加入少量硝酸鈣或者硝酸銨鈣,有白色沉淀生成。

2、含有大量硫酸鎂的假磷酸二氫鉀,還有一種簡單的檢測手段,就是水溶速度。因為本身二氫鉀水溶是有個時間段,一般在1分鐘左右,比如20攝氏度水溫,按照20克磷酸二氫鉀,100克水,如果倒入即溶,值得懷疑。 20°C 磷酸二氫鉀的溶解度為22.6 g/L 20°C 硫酸鎂的溶解度為54 g/L

3、水溶液透明無色沒有沉淀,為弱酸性,pH試紙測試溶液為酸性。

4、與小蘇打(就是蒸饅頭煮粥的食用堿,很容易得到)混合會產生氣體,但不會有任何臭味。

5、有吸濕性,一般包裝的普通產品(除了特別高級的包裝)一定是有點潮濕的鹽粒,如果產品非常干燥就可能是假貨。

6、完美漂亮的晶體不正常,全部都是長棒顆粒也不正常。

7、包裝袋標明產品為“磷酸二氫鉀”,并標注富含氮磷鉀或富含多種元素的,肯定是假貨。

8、將磷酸二氫鉀產品放在火上燒,不化的是假貨,化了會蒸發干凈的是假貨,燒的時候聞到較強臭味的是假貨。

     用食用堿來區分,如果是真的磷酸二氫鉀,呈弱酸性,與強堿能產生大量氣泡(生成CO2);如果是假的磷酸二氫鉀,不會產生氣體。

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